美味绝飨
El Bulli: Cooking in Progress
- 别名:埃尔布利:烹调进行中
- 主演:Ferran Adrià
- 其他:2010年 / 7.3分 / 德国 / 纪录片
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- 简介
- 评论
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- 类型:
纪录片
- 年代:
2010
- 地区:
德国
- 主演:
Ferran Adrià
剧情简介:
美味绝飨原名:El Bulli: Cooking in Progress,又名埃尔布利:烹调进行中
素有「厨界毕卡索」之称的西班牙国宝级烹饪大师费兰‧阿德利亚(Ferran Adria')所领军的斗牛犬餐厅,不但是***三星餐馆,更连续五年在世界排名第一,享有「地球上最富想像力的烹饪艺术」的讚誉!极具个性的费兰大厨,坚持每年餐馆仅开张半年,率40名一流厨师于休馆期间研发创新料理。 他们如同研製新品的化学家,同时也是解剖动植物的生物学家,更是琢磨结构与色彩的前卫艺术家!没有食谱的斗牛犬餐厅,半年内必须发明200种菜式、为8000名顾**务,然而订单却超过200万份,向隅者众!透过本片的深入挖掘,由内到外向世人揭开,世界第一美味的精采**!
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大款。 2012-12-08
我极力推荐这张神经质一样的纪录片。或许会是我们下一个广告的素材来源。
**逛基辅 2012-11-17
吃一顿这家餐厅的饭需要上三十五道菜左右,每盘菜量很小,吃得也许会很累吧,吃得不是美食而是艺术了,好累。。。
么什叫定决能不 2012-03-23
3.5。我觉得其实还可以啊,至少有吃的的电影就不会太难看。一年能歇业六个月去**新菜单真是太**了。其实到底是作为世界**餐馆所以折腾,还是折腾着变成了世界**餐馆?他们对拉面内好奇劲儿真是太逗了。
bk 2011-11-27
用餐者入座时候会经过开放的厨房,厨房安静而井井有条。半年开业,另外半年歇业用来研究新菜谱的餐馆也至此一家了,现在还没得吃了...
KikoQuiin 2016-01-16
关于El Bulli餐厅的纪录片。这个坐落于西班牙某海湾附近的一座地中海风格的***三星餐厅,曾连续四年被评为世界最佳餐厅。半年营业,半年用来研发创新料理,后厨充满了研制新品的化学家,解剖动植物的生物学家,琢磨结构与色彩的前卫艺术家,食物与分子厨艺的融合,种种美食奇迹在此诞生。
燕子啊 2013-01-16
厨师变成了科学家 厨房变成了试验室 不断探索和创新 寿司之神遥远的另一个极端
黄小山 2012-03-24
片子闷死了~~~~还是喜欢用盆装的菜哈
疾走 2013-05-14
35 courses. No matter how much I love El Bulli, this is not a well directed documentary. You can't throw a bunch of footages in and call it a film.
玑衡 2012-10-23
这片子里出现了几十个男人有没有。每个男人都又帅又专注又聪明特能做饭很适合被嫁有没有。居然一个男人都没让我碰到有没有。现在连这家馆子都关门了好伤感好伤感有没有啊有没有啊有没有。
红伶 2012-12-10
片子拍得太闷了,像是在看一帮搞实验的科学家,就算为了表现Ferran Adria的科研疯劲也没必要把美食纪录片拍得食欲全无吧,看在餐厅已经倒闭的份上,勉强看看,就当是El bulli的最后纪念好了。